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蟹蟹食品追溯,十月放心吃蟹

十月又到了吃蟹的黄金时节,想到香喷喷散发着诱人香气的大闸蟹,您已经蠢蠢欲动了吧!哎?先别急,美味的蟹宴上桌之后,您怎样才能知道蟹的来源呢?这就讲到了食品追溯。接下来,您就跟着小

十月又到了吃蟹的黄金时节,想到香喷喷散发着诱人香气的大闸蟹,您已经蠢蠢欲动了吧!哎?先别急,美味的蟹宴上桌之后,您怎样才能知道蟹的来源呢?这就讲到了食品追溯。接下来,您就跟着小编了解一下食品追溯技术的原理吧~

蟹蟹食品追溯,十月放心吃蟹

什么是食品追溯呢? “食品质量安全追溯系统”是一个能够链接生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解食品生产和流通全过程的各项信息,提高消费者放心程度的追溯信息管理系统。

蟹蟹食品追溯,十月放心吃蟹

该系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式,利用商品条码记录食品从生产、加工、流通、消费等消费者关心各个供应链环节信息,从而建立了食品安全信息数据库,一旦发现问题,能够追本溯源进行有效的控制和召回,保障消费者的合法权益。

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也就是说,企业应用以商品条码为基础的追溯系统后,消费者只要轻轻一扫,便可追溯到食品具体的生产情况、生产信息、加工以及包装情况、生产周期、物流运输信息等等。

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如此一来,如遇食品安全问题,企业也可快速定位问题产品,精准召回,减少损失,既维护了自身的声誉形象,使得企业可以得到长足发展,也保证了消费者食品安全的基本需求,维护了消费者的知情权,是不是一举两得呢?

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另外,由中国物品编码中心主办的“国家食品(产品)安全追溯平台”正在为消费者能够买得放心、吃得安心不断努力着。下方二维码赶快扫起来,快意享受追溯平台带给您的重重保障吧!


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